如果投资合同没有规定汇率的，应该是银行买入价。
因为此时你需要将外币卖给银行，折算出本币，所以对银行而言，是买入你的外币，所以折算的汇率是银行买入价而不是卖出价。
当你需要向银行换取外币的时候，用本币折算外币，银行提供的汇率则是银行卖出价。
这是最基础的外汇知识，一般的外汇书籍上应该都有解释什么是银行买入价，什么是银行卖出价。
银行的买入价是低于银行的卖出价的
例如一般中国银行公布的人民币对美元的汇率 ：6.8234-6.8237 ，前者是买入价，后者是卖出价
也可以从另外一个角度想：银行肯定会低买高卖，以牟取最大利益
所以，银行买入你的外币时肯定会用相对较低的银行买入汇率来折算，同时你需要向银行买入外汇时，银行肯定会用相对较高的银行卖出汇率折算。
有点啰嗦了
汇率是根据多方原因实时变动的，因此买入价和卖出价是不同的，而价差被称为外汇差，并可以从中间牟利。
买入价：是买入该外币时的价格。
卖出价：是卖出该外币时的价格。
外汇变动的原因：
（1）国际收支。如果一国国际收支为顺差，则该国货币汇率上升；如果为逆差，则该国货币汇率下降。（2）通货膨胀。如果通货膨胀率高，则该国货币汇率低。
（3）利率。如果一国利率提高，则汇率高。
（4）经济增长率。如果一国为高经济增长率，则该国货币汇率高。
（5）财政赤字。如果一国的财政预算出现巨额赤字，则其货币汇率将下降。
（6）外汇储备。如果一国外汇储备高，则该国货币汇率将升高。
（7） 投资者的心理预期。投资者的心理预期在目前的国际金融市场上表现得尤为突出。汇兑心理学认为外汇汇率是外汇供求双方对货币主观心理评价的集中体现。评价高，信心强，则货币升值。这一理论在解释无数短线或极短线的汇率波动上起到了至关重要的作用。
（8）各国汇率政策的影响。
